Oferta sklepu Astia – grzyby suszone, które warto mieć w swojej kuchni

Oferta sklepu Astia – grzyby suszone, które warto mieć w swojej kuchni

grzyby suszone

W polskich lasach znajdziemy wiele odmian grzybów. Nie bez powodu zatem wykorzystuje się je do przygotowania przeróżnych dań. Popularnością cieszą się zwłaszcza grzyby suszone, które w przeciwieństwie do świeżych mogą być spożywane przez cały rok. Takie produkty znajdziemy na przykład w ofercie sklepu internetowego Astia. Sprawdźmy, które gatunki warto zawsze mieć w swojej kuchni.

Jakie potrawy można przygotować z grzybów suszonych?

Grzyby suszone charakteryzują się znakomitym smakiem i intensywnym aromatem – nic więc dziwnego, że chętnie sięgamy po nie przy przygotowywaniu posiłków. Znajdują one zastosowanie przede wszystkim w daniach wigilijnych – m.in. w niezastąpionych pierogach z kapustą i grzybami. Mogą stanowić jednak dodatek wielu codziennych obiadów. Przykładowo krokiety z grzybami to smaczne i jednocześnie proste w zrobieniu danie. Świetną alternatywą dla tradycyjnego rosołu może być natomiast grzybowa zupa krem. Ciekawą opcją jest również sos z grzybów suszonych. Warto wspomnieć o tym, że wspomniany sklep internetowy Astia oferuje gotowe mieszanki grzybów przeznaczone właśnie do zup i sosów, dzięki czemu gotowanie staje się łatwiejsze.

Jakie grzyby suszone warto zakupić?

Jak zostało wspomniane, w Polsce występuje wiele gatunków grzybów. Nie wszystkie cieszą się jednak tak samo dużym uznaniem. Do najzdrowszych i najsmaczniejszych odmian należą na przykład borowiki szlachetne, nazywane potocznie prawdziwkami. Nie tylko charakteryzują się one świetnym smakiem, ale dostarczają też wiele białka, fosforu i magnezu. Dzięki wysokiej zawartości wody mają mało kalorii. Dużą popularnością cieszą się także podgrzybki, które wyróżniają się intensywnym smakiem. Można z nich przygotować różnego rodzaju sosy i zupy. Znakomicie smakują także w zestawieniu z jajecznicą lub z makaronem.

Wielu grzybiarzy mawia, że wszystkie grzyby są jadalne, choć niektóre tylko raz. Powinniśmy zatem uważać – zarówno podczas zbierania, jak i kupowania grzybów. Warto wybierać produkty pochodzące od sprawdzonych sprzedawców, takich jak firma Astia z Krakowa. We wspomnianym sklepie internetowym znajdziemy różne gatunki grzybów suszonych, pochodzących z polskich lasów. Rozbudowana oferta sprawia, że każdy miłośnik dań grzybowych znajdzie coś odpowiedniego dla siebie. Wszystkie artykuły cechują się wysoką jakością, czego potwierdzenie stanowią przede wszystkim pozytywne opinie dotychczasowych klientów.

Podgrzybki suszone krojone

Podgrzybki suszone krojone

Grzyby suszone podgrzybek

PODGRZYBKI BRUNATNE SUSZONE KROJONE

Są niezastąpionym elementem tradycyjnych potraw, mięs i zup. Uwielbiane za głęboki aromat i radość zbierania wprost z lasu. Grzyby suszone, a przede wszystkim podgrzybki suszone brunatne, to prawdziwy rarytas wielu dań tradycyjnej kuchni polskiej, dodawane do zup, bigosu, bigosu, wigilijnych pierogów z kapustą i grzybami czy włoskiego risotto.

Podgrzybki suszone brunatne skarby lasu

Ze względu na ciemne kapelusze, przez grzybiarzy nazywane są często czarnymi łepkami. Należą do rodziny borowikowatych i obok borowików szlachetnych są najpopularniejszymi grzybami które można odnaleźć w koszyku każdego grzybiarza, a dodatkowo bardzo smacznymi i uniwersalnymi w zastosowaniu. Suszone podgrzybki zarówno ich krojone nogi jak i całe kapelusze będą idealnym składnikiem każdego dania.

https://astiagrzyby.pl/oferta-grzyby-suszone/

SKLEP GRZYBY SUSZONE

Jeść grzyby czy nie jeść?

Sezon na grzybobranie podgrzybków brunatnych trwa od wrzesnia do końca pażdziernika. Ze stanowczoścą można stwierdzić że kuchnia polska bez suszonych grzybów byłaby nijaka. Już trzy podgrzybki suszone potrafią całkowicie odmienić danie, więc ich cenne kapelusze bywają zarezerwowane na wyjątkowe okazje, by na co dzień mogły być reprezentowane przez mniej wykwintne pieczarki. Podgrzybki suszone brunatne po ususzeniu, podobnie jak ich krewni, zawierają dużo białka. Nie ma więc powodu, by jadać je tylko od święta!

Wartości odżywcze podgrzybków

Na zawartość białka w grzybach ma wpływ przede wszystkim ich postać i wiek. Zawartość białka w suszonych podgrzybkach to ok 10 do 40%. Należy tutaj jednak zauważyć, że jest to białko o niższej strawności ze względu na brak niektórych aminokwasów. Analizując wartości podgrzybków suszonych sporą zaletą jest obecność wysokiej ilości lizyny. Jest to aminokwas który nie występuje naturalnie w ludzkim organizmie, a dodatkowo nie jest powszechny np. w produktach zbożowych. Z tego względu warto dodawać grzyby chociażby do potraw mącznych, przygotowując pierogi z kapustą i grzybami, makarony w sosach grzybowych, risotto z podgrzybkami i tym podobne. Poza lizyną, suszone czarne łepki dostarczają witaminy z grupy B, a konkretnie ryboflawinę (B2) i niacynę (B3).

Jak przechowywać suszone podgrzybki?

Zapraszamy do zapoznania się z wpisem w naszym blogu : https://grzybysuszone-sklep.pl/pl/blogs/3_jak-przechowywa%C4%87-suszone-grzyby.html

Wybierając podgrzybki suszone brunatne krojone firmy Astia otrzymasz pełnowartościowy produkt, pozbawiony piasku i zanieczyszczeń. Nasza krajanka powstaje z najlepszych trzonów i kapeluszy zebranych w polskich lasach grzybów. Plastry są odpowiednio wysuszone, świetnie nadają się do wykorzystania w kuchni i gastronomii.