Zapraszamy do zapoznania się z przepisami z naszych grzybów suszonych.
Przygotowanie grzybów suszonych wymaga odpowiednich czynności, które zapewnią nam smaczne i aromatyczne dania. W tym artykule przedstawimy Ci krok po kroku proces przygotowania grzybów suszonych, takich jak borowiki czy podgrzybki, abyś mógł cieszyć się ich wyjątkowym smakiem i zapachem. Namaczanie grzybów suszonych Pierwszym krokiem w ich przygotowaniu jest namoczenie ich przed dalszą obróbką. Umieść grzyby …
Podgrzybki są niezastąpionym elementem tradycyjnych potraw, mięs i zup. Uwielbiane za głęboki aromat i radość zbierania wprost z lasu. Grzyby suszone, a przede wszystkim podgrzybki suszone brunatne, to prawdziwy rarytas wielu dań tradycyjnej kuchni polskiej, dodawane do zup, bigosu, bigosu, wigilijnych pierogów z kapustą i grzybami czy włoskiego risotto. Podgrzybki suszone brunatne – skarby lasu …
100g grzybów suszonych całych kapeluszy / 3 jajka / 2 łyżki mąki / sól / kilka łyżek oleju W celu uzyskania wspaniałych wegetariańskich kotletów z grzybów suszonych należy grzyby suszone dokładnie umyć, zalać posolonym mlekiem i moczyć 6-8 godzin. Następnie wyjąć z mleka, zalać lekko osolona wodą i gotować do miękkości (ok. 30-40 minut). Odcedzić …
Do zrobienia wspaniałego tagliatelle i grzyby suszone z makaronem i białym winem potrzebujemy: 500g makaronu jajecznego tagliatelle/ 80 g suszone borowiki lub suszone podgrzybki krojone / 150ml białego wytrawnego wina/ 100ml wody/ 300-350g mascarpone/ 60-70 starego parmezany/ 2 łyżki masła/ 1 łyżeczka świeżo startej gałki muszkatołowej/ pęczek natki pietruszki/ 2 ząbki czosnku/ pieprz,sól Grzyby suszone …
Tagliatelle z suszonymi grzybami, białym winem i serkiem mascarpone Read More »
